¡Clase de mate online!
Durante 60 minutos experimentaremos de manera lúdica y sensorial el mundo del mate, a través de una clase online (plataforma Meet). Generaremos un espacio de intercambio entre nuestro experto y los asistentes para descubrir aromas, sabores y rituales vinculados a la infusión.
Descubriremos cómo es el proceso de la yerba, desde su cosecha y secado hasta el momento en que llega a las manos de los amantes de un buen mate.
Los participantes recibirán un kit con dos yerbas agroecológicas y un blend de yerba mate. Podrán ver y tocar yerbas sin TACC y con 24 meses de estacionamiento natural, además de un blend elaborado exclusivamente por nuestra sommelier. Será el punto de partida para reconocer una yerba premium de una comercial.
Conoceremos todos los elementos necesarios para poder tomar mate y ahondaremos sobre algunos mitos urbanos que hay alrededor del mate: ¿Cualquier recipiente sirve como mate? ¿Cuál es el mejor material para un mate? ¿El polvo es malo? ¿Qué significa curar el mate? ¿Es verdad que es un pecado agregarle azúcar?, serán algunas de las preguntas que irán surgiendo y que contestaremos mientras comenzamos a cebar el primer mate.
Para ello, utilizaremos aguas a distintas temperaturas y haremos el ritual para preparar "un buen mate". Nos vamos a manchar las manos con polvo de yerba mate, tomaremos un puñado de yerba secada de manera natural y la acercaremos al oído para sentir cómo cruje... también mostraremos los errores más comunes a la hora de cebar mate, para que nadie caiga en los mismos errores!
Vamos a incorporar pastelería especialmente pensada para acompañar a esta infusión y descubriremos que la yerba mate además está presente en distintas producciones gastronómicas.
¡Ideal para autoregalarte o regalarle a alguien que querés mucho!
